Brookies recette

Vous êtes comme moi, un peu gourmands ?? Cette recette est pour vous !

Oui oui vous avez bien compris, il s'agit en même temps d'un brownie ET de cookies !!

Retrouvez une pizookie sur ce blog ! http://fimodidi.over-blog.fr/2015/02/recette-d-une-pizookie-au-nutella.html

Ingrédients :

Pour le brownie:
- 100 g de chocolat noir/noisette
- 60 g de beurre de cacahuète
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de farine
- 50 g de noix ou noisettes concassées

Pour le cookie :
- 100 g de beurre salé ( ou ajouter gros sel, une pincée dans du beurre doux)
- 80 g de sucre cassonade
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2) Le brownie :
Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre de cacahuète.
Saupoudrer de sucre, casser les oeufs et bien mélanger.
Finir par la farine et les noix.
> Étaler cette préparation dans un fond de moule.

3) Le cookie :
Mélanger le beurre mou au sucre, y ajouter l’oeuf, bien mélanger.
Saupoudrer de farine et de levure.
Finir par les pépites..
(le cookie se "malaxe" à la main)
> Recouvrir le brownie de cookie et enfourner à 180°C environ 25 min !

4) Attendre que le gâteau aie refroidi et casser en petits cubes !

5) Déguster !​

Bon appétit !